有機農業是一種對環境友善的耕作方式、不使用化學物質、不使用化學農藥、不使用基因轉作的種籽種苗,維護水土資源永續利用的原則,生態平衡兼具生活與生產自然安全農產品特性之產業。 太康有機專區為全國第一處官辦有機農業示範專區,自成立以來,是由一群有機農友進駐種植,全年生產季節性蔬果,品項豐富多元,專區有機農友的志向,是以大地富饒的生命力,種植生產充滿能量的天然蔬果,提供健康食材,增進民眾身體健康為職志,目前除了供應團膳、學生營養午餐,也與有機超市通路契作生產,並盡力推展有機農產品,讓民眾瞭解食用有機蔬果,對身體健康的助益。 本計畫以採收有機蔬菜、親手種植有機蔬菜,食農教育體驗活動,使消費者瞭解有機蔬果特色及生產過程,並透過民眾自己採收及種植,體驗豐收樂趣,舉辦有機蔬果料理品嚐會及推廣有機蔬果箱伴手禮,讓民眾熱情參與,以推行本市有機農業。
William F. Kane System administrator

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